Skip to content

Акт жевания и глотания

Скачать акт жевания и глотания PDF

Акт жевания и глотания Жеванием называют механический процесс размельчения и растирания пищи в полости рта. На Студопедии вы можете прочитать про: Акты жевания и глотания. Акты жевания и глотания. Акт глотания (переход содержимого ротовой полости в желудок) принято делить на три фазы: ротовую, глоточную и пищеводную. В акт (ротовую) фазу жеванья пищевой комок с помощью языка переводится за передние дужки глоточного глотанья, при этом жевание прекращается.

Акты жевания и глотания. Гбоу ВПО оргма минздрава россии. Кафедра Нормальной Физиологии. Реферат. Пищеварение в ротовой полости. Акты жевания и глотания.  5.Акты жевания и глотания.

Жеванием называют механический процесс размельчения и растирания пищи в полости рта. Нормальное жевание возможно только при соответствии движений в обоих височно-челюстных суставах. Губы и щеки не являются только пассивным механическим препятствием к выпадению пищи из полости рта. За счет своих мышц они отделяют определенные количества пищи, помогают формировать пищевой комок, активно перемещают его во рту и подкладывают под разжевывающие ее зубы. На Студопедии вы можете прочитать про: Акты жевания и глотания.

Подробнее   Нормальное жевание возможно только при соответствии движений в обоих височно-челюстных суставах, возможности использовать мускулатуру, а также при правильном соотношении смыкающихся зубов верхней и нижней челюсти с височно-челюстными суставами. При жевании верхняя челюсть остается неподвижной, а нижняя совершает движения по типу неравномерных и толчкообразных круговых движений.

Сам же процесс жевания делится на три фазы. Первая фаза заключается в откусывании пищи передними зубами. Принимают участие все жевательные мышцы, но особое значение из них имеет височная. Акт жевания и глотания Жеванием называют механический процесс размельчения и растирания пищи в полости рта.

Элементы жевательного аппарата разобраны выше и здесь можно подвести итоги. Нормальное.  Жеванием называют механический процесс размельчения и растирания пищи в полости рта.

Элементы жевательного аппарата разобраны выше и здесь можно подвести итоги. Нормальное жевание возможно только при соответствии движений в обоих височно-чeлюстных суставах, возможности использовать мускулатуру, а также при правильном соотношении смыкающихся зубов верхней и нижней челюсти с височно-челюстными суставами. Глотание – сложный акт согласованной деятельности мускулатуры челюстного аппарата, мягкого неба и пищевода, совершающийся с участием ядер продолговатого мозга и коры полушарий.

У взрослого человека во время прохождения пищевого комка тормозится акт вдоха.  В процессе жевания происходит пропитывание слюной пищевого комка и его измельчение, вслед за чем наступает фаза глотания.

Пищевой комок, находясь на спинке языка, за счет сокращения m. mylohyoideus и m. stylohyoideus прижимается к твердому небу и выдавливается через зев в глотку. После того как пища поступает за arcus palatopharyngeus, сокращение мышц глотки и пищевода совершается автоматически. Жевание – физиологический акт, заключающийся в измельчении с помощью зубов пищевых веществ и формировании пищевого комка. Жевание обеспечивает качество механической обработки пищи и определяет время ее пребывания в полости рта, оказывает рефлекторное возбуждающее влияние на секреторную и моторную деятельность желудка и кишечника.

В жевании участвуют верхняя и нижняя челюсти, жевательная и мимическая мускулатура лица, язык, мягкое небо.  Глотание – рефлекторный акт, при помощи которого пища переводится из РП в желудок. Акт глотания состоит из 3-х фаз: ротовой (произвольной); глоточной (непроизвольной, быстрой).

Акт жевания и рефлекторные механизмы его регуляции. Жевание представляет собой саморегуляторный процесс, обеспечиваемый совокупностью рефлекторных механизмов, объединенных в функциональную систему жевания. Конечным полезным результатом в деятельности этой системы является пищевой комок, подготовленный к проглатыванию. Эта функциональная система формируется каждый раз заново при поступлении пищи в полость рта, работает в течение одного жевательного периода, и ее деятельность прекращается с началом глотания.

Таким образом, акты жевания и глотания осуществляются посредством разнообразных сложных нейро-рефлекторных процессов, чем и можно объяснить имеющиеся затруднения при изучении двигательного компонента акта еды, хотя попытки исследовать особенности этих актов предпринимались уже давно. Начальные поиски изучения функции жевательного аппарата были направлены на определение жевательной силы, которая, как известно, в физиологии рассматривается в виде силы, развиваемой всей жевательной мускулатурой, поднимающей нижнюю челюсть.

Глотание представляет собой сложный рефлекторный акт, в котором принимают участие многие мышцы. Оно начинается сокращением языка, при этом язык последовательно прижимается к твердому, а затем к мягкому нёбу и проталкивает корм в глотку.

Раздражая слизистую глотки, корм вызывает ряд рефлекторных сокращений стенок глотки и быстро перемещается в пищевод.

EPUB, fb2, fb2, rtf